Thực đơn
Mực khô Bảo quản và chế biếnKhi mua mực về, nếu không ăn ngay thì phải bảo quản nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được. Việc bảo quản bằng những phương pháp đơn giản sau:[2]
Món phổ biến nhất với mực khô đó là mực nướng,[4] mực khô nướng vừa thơm, vừa ngon, lại luôn được dùng để tiếp khách[5] ngoài ra còn có món mực khô xào dứa, Khô mực chiên bơ,[6] món cháo mực ở Sài Gòn[7] Người Bắc hay làm món mực rối, với các nguyên liệu như trứng, giò lụa, tôm khô, thịt gà, nước dùng gà, xu hào, cà rốt, su su.[4]
Thực đơn
Mực khô Bảo quản và chế biếnLiên quan
Mực Mực nước biển Mực đom đóm Mực vô hình Mực khô Mực nước biển dâng Mực khổng lồ Mực muối sắt Mực nhảy Mực láTài liệu tham khảo
WikiPedia: Mực khô http://vnexpress.net/gl/doi-song/2010/04/3ba1a6b2/ http://afamily.vn/an-ngon/2010071709542850/Muc-kho... http://afamily.vn/an-ngon/2011071107062644/Muc-kho... http://afamily.vn/an-ngon/20120129121638800/Kho-mu... http://afamily.vn/doi-song/20101101030612396/Muc-k... http://afamily.vn/doi-song/2011072708422210/Ghe-Sa... http://afamily.vn/doi-song/20110806082412574/Xuat-... http://afamily.vn/doi-song/2011090411064901/Thuc-h... http://dantri.com.vn/c7/s7-389114/Chua-the-khang-d... http://dantri.com.vn/c7/s7-389635/Lay-mau-muc-cao-...